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Backform

Backofen von "Le Ceramiche dei Dogi" sind handgefertigt, wie die kulinarische Tradition und Qualitätsforschung im Backen erfordern. Sie werden noch wie vorher hergestellt: durch Gießen von Gipsformen aus dem Schlicker aus Feldspat, Quarz und Kaolin. Dieses Verfahren ermöglicht eine größere Dichte und ein größeres Gewicht, die eine doppelte Wärmerückhaltung und eine bessere Wärmeschockbeständigkeit, eine bessere Beständigkeit gegen Absplittern, die durch Erschütterungen bestimmt werden, und durch die Verglasung von Limoges ist der Schmelz gegen Abrieb, der durch die Verwendung von ungeeigneten Werkzeugen bestimmt wird, bestimmt , Die immer eine weiße, pearly und hellen Hintergrund.

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